Découverte du patrimoine culinaire local
Des enfants de Levallois Perret en séjour scolaire dans le Pilat !
Du 9 au 17 avril, le CPIE des Monts du Pilat a eu le plaisir d’accueillir deux classes de découverte autour du patrimoine culinaire local, dans le cadre d’un séjour organisé par notre partenaire, l’association ADN - Activité Découverte et Nature.
Pendant plus d’une semaine, 42 élèves de primaire provenant de Levallois-Perret, une classe de CM1 de 24 enfants et une classe de CM2 de 18 enfants, ont vécu une immersion mêlant découvertes gustatives, sensibilisation à l’environnement et aventures en pleine nature.
L’objectif de ce séjour était de permettre aux enfants de mieux comprendre les liens entre alimentation, territoire, savoir-faire locaux et biodiversité. Pour cela, plusieurs animations ont été proposées par l’équipe pédagogique du CPIE, en partenariat avec l’association ADN.
Les élèves ont notamment participé à une visite de ferme, moment privilégié pour découvrir le travail des agriculteurs et les réalités du monde rural. Ils ont également pris part à une balade autour des plantes comestibles, ponctuée de temps de reconnaissance des plantes et de dégustation.
Autre temps fort du séjour : un atelier cuisine animé par une cheffe cuisinière, durant lequel les enfants ont pu préparer et déguster un repas entier confectionné par leurs soins. Une manière ludique et concrète d’aborder l’équilibre alimentaire, les produits de saison, la cuisine durable et le plaisir de cuisiner ensemble.
En parallèle des activités culinaires, les enfants ont profité d’animations davantage tournées vers la découverte de la nature. Balades en forêt, écoute et reconnaissance des chants d’oiseaux, construction de cabanes ou encore moulage d’empreintes d’animaux ont rythmé leur séjour.
Ces temps en extérieur ont permis de développer l’observation, la curiosité et la coopération, tout en renforçant le lien des enfants avec leur environnement.
Le séjour a également été enrichi par la venue d’intervenants extérieurs. L’association Graine et Soleil est intervenue pour partager son expertise et montrer son four solaire, tandis que Les Accrobranchés ont proposé une activité de grimpe d’arbres, très appréciée des élèves. Une expérience originale permettant de découvrir l’arbre autrement, entre dépassement de soi et sensibilisation au vivant.
Au-delà des apprentissages, cette classe de découverte a été l’occasion pour les enfants de vivre une véritable expérience collective : gagner en autonomie, apprendre à vivre ensemble, découvrir un territoire et s’ouvrir à de nouvelles pratiques.
Ce séjour illustre pleinement l’importance des classes découvertes dans le parcours éducatif des élèves. En associant patrimoine culinaire, nature et pédagogie active, le CPIE des Monts du Pilat confirme sa volonté de proposer des projets porteurs de sens, au service de l’éducation à l’environnement et de la citoyenneté.
